탄수화물을 줄이면 효과가 좋을까?

안녕하세요. hells준입니다.

이번에는 과연 탄수화물을 줄이거나 아예 끊어버리면 살이 금방금방 빠지고 확실히 잘빠진다고 합니다.

과연 그게 사실일까요?

그래서 이번에 저탄수화물 다이어트의 효과에 대해서 알려 드리려고 합니다.

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2003년 연구에 저탄수와 저지방에 비교 연구가 있습니다. 132명의 고도비만인 환자들로 대상으로 두 그룹으로 나눠서 식단을 저탄수화물과 저지방 식단으로 6개월 동안 진행을 했습니다.

저탄수화물 다이어트를 한 그룹은 탄수화물을 30g 미만으로 제한을 했고 단백질과 지방은 특별한 제한 없이 충분히 먹게 했습니다.

저지방 다이어트를 한 그룹은 지방을 30% 미만으로 먹게 했고 전체 칼로리에 500kcal 더 적게 먹게 했습니다. 500kcal를 더 적게 먹게 했다는 것은 칼로리 제한 다이어트라고 볼 수가 있습니다.

6개월 후, 저탄수화물 그룹은 -5.8kg, 저지방 그룹은 -1.9kg 저지방 그룹에 비교하면은 3배나 달하게 빠졌습니다. 여기서 중요한 것은 저탄수화물 그룹은 칼로리 제한 없이 먹었고 저지방 그룹은 전체 칼로리를 500kcal를 제한하면서 까지 먹었는데도 저탄수화물 그룹이 더 많이 빠졌다는 것은 놀라운 결과입니다.

그리고 중성지방과 인슐린, 공복혈당과 같은 것도 저탄수화물 다이어트를 하면서 많이 떨어졌다고 합니다.

단점은 너무 짧은 기간이라 아쉽습니다.

그래서 더 긴 연구결과를 준비했습니다.

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2008년에 저탄수화물 다이어트와 저지방 다이어트, 지중해 식단 다이어트가 있습니다. 322명의 중도비만환자를 대상으로 해서 식단은 저탄수화물과 저지방 그리고 지중해 식단으로 했고 기간은 2년을 두고 진행을 했습니다.

세 그룹으로 나눠서 두 그룹은 위에 있던 내용과 같이 저탄수화물 다이어트 그룹과 저지방 다이어트 그룹을 나눈 후 나머지는 지중해 식단 다이어트를 하는 그룹으로 나눴습니다.

여기서 지중해 식단이란, 곡물, 채소, 과일, 생선과 올리브유 같은 불포화지방산 위주로 섭취하는 식단입니다.

이번에도 저탄수화물 식단 그룹만 칼로리 제한 없이 먹게 했습니다. 나머지 두 그룹은 칼로리 제한을 두고 먹었습니다.

2년 후 결과는 저탄수화물 그룹 -4.7kg, 지중해 식단 그룹 -4.4kg, 저지방 식단 그룹 -2.9kg으로 감소했습니다. 이번에도 역시 저탄수화물 그룹이 가장 많이 감량을 했고 그다음이 지중해 식단입니다. 

2년 동안 진행한 연구에서도 중성지방이나 인슐린 같은 대사에 많은 개선을 준 것이 저탄수화물 식단입니다.

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위 연구결과를 보셨듯이 탄수화물을 제한하면 더 많은 체중감량을 보였습니다. 이렇듯 탄수화물은 체중에 그대로 노출이 된다는 뜻입니다. 섭취량을 늘리면 체중도 늘어나고 줄이면 체중이 줄어든다는 뜻입니다.

그리고 저탄수화물은 칼로리를 제한하지 않기 때문에 더 유리합니다. 대신 탄수화물을 조절했을 때만 입니다. 전편을 보시면 탄수화물을 조절하는데 그것만 따라만 하신다면 장기적으로 효과를 보실 수 있습니다.

https://hellsjun.tistory.com/40

다이어트를 할 때 탄수화물 섭취량?

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다이어트의 적은 탄수화물입니다.

한국인에게는 탄수화물은 사랑이지만, 이번 여름에는 한번 탄수화물과 등을 돌려보고 살아봐요.

그러면 이번엔 멋진 여름을 보낼 수 있지 않을까요?

탄수화물을 아예 줄이라는 건 아니에요! ㅎㅎ

건강하게 운동해요!